舌尖上的开封美食
导语 开封的饮食文化源远流长，是中国十大菜系中“豫菜”发祥地。开封菜以独特的汴京风味成为豫菜的优秀代表之一。在开封的众多美食中，最为吸引人的是鲤鱼焙面、桶子鸡、套四宝等。同时，开封的小吃也是十分有名的
诸位吃客如果头晚在夜市喝高了，早上一定要来碗羊双肠，暖胃，治头痛，哈哈，男士还可以另外加个凹腰，道理你懂的
再多说个小故事，单位一年长的老师说过：喝羊双肠，什么才算醉正宗的，在碗里发现了羊屎蛋儿，带草的，没消化完，这样是最好的，是吃草的羊，这样羊肠熬出的汤好喝。
呵呵，当个玩笑就行，现在都洗的很干净了，不会有什么的
走，寺门喝汤去
走，化三喝汤去
这代表着开封的汤文化，寺门代表着羊肉汤，化三代表着驴肉汤，从汤里能喝出开封的味道。
先说羊肉汤，开封的羊肉汤馆遍地都是，老开封一天不喝碗汤，那叫一个心痒痒啊，汤馆最集中的地方在寺门，寺就是东大寺，清真寺。曾今有人说过，河南吃在开封，开封吃在寺门，寺门周围都是回民，回民兄弟做的东西真就是一个好吃。
这次只说羊肉汤，下回专门说说寺门的小吃，不只羊肉汤。
寺门汤锅很多家，有说这家好，有说那家好，我觉得都差不多
一小破屋，一烂棚子，一个大铁锅，一摞油乎乎的碗，一片脏兮兮的桌椅板凳，最后端上一碗热气腾腾的汤，这就是寺门的汤。
